Egfiner er populært anvendt i indvendige projekter inden for gulve og møbelproduktion. Der er cirka 500 arter af egetræer, mens vi vil fokusere på de mest populære 2 af dem - amerikansk eg og europæisk eg.
Amerikansk eg (Quercus alba) findes overvejende i det østlige Nordamerika, og europæisk egetræ (Quercus petraea) er hjemmehørende i Europa, hovedsagelig fra bæredygtigt forvaltede skove i Frankrig, England og Tyskland.
Typisk har amerikansk eg en lyserød nuance med nogle brune toner, mens europæisk eg generelt viser en mørkere tone med en naturligt rig og varm gylden honningfarve.
Amerikansk eg viser større kontraster mellem lysere og mørkere nuancer, især i kornmønsteret, mens europæisk eg har en jævn farvetone fra plade til plade.
Amerikansk eg har almindeligvis et rent, ensartet udseende og mere lige, subtile kornmønstre, mens europæisk eg har en tendens til at præsentere en markant variation, der bidrager til dens unikke og charme, der viser varierende bølgede kornmønstre og en visning af mystiske båndlignende mærker på tværs af kornet kendt som 'medullære stråler'.
Amerikansk eg har et lavere tanninindhold og mere splintræ, mens europæisk eg er tværtimod. Når den udsættes for reaktive pletter, røgning eller ældningsprocesser, har amerikansk eg ikke et indlysende resultat, mens europæisk eg absorberer pletter konsekvent og er perfekt under ovenstående processer.
Sammenlignet med amerikansk eg betragtes europæisk eg som hård, tung og stærk og mindre tilbøjelig til at udvide sig eller trække sig sammen, når den kombineres med en stærk, konstrueret kerne.